01/01/2023 第一百八十七期
 
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老人的廚房
作者 金慶松
2016年11月1日


9/11(週日)早上1130去老人中心服務,剛進到的房內,就聞到焦味

我:「妳在燒東西嗎?怎麼有焦味?」
:「什麼?」
我靠近她,大聲重覆,並在她的廚房裡這聞聞、那看看。
:「沒有在燒東西呀!」
我:「那怎麼有焦味?妳沒有聞到嗎?」
:「什麼?你說什麼?」
我又大聲重覆。
:「沒有,我現在是聽力、嗅覺都不行了!」
我查看了電爐、烤箱、微波爐等電器,都靜悄悄的。沒事。

隨後我陪她在樓下餐廳享受午餐。回到她的住處,與她在廚房內分食一個柳丁。我吃畢,又見到那滿滿的洗碗池(sink),今天堆疊的更滿了!一直以來,這洗碗池都是呈飽滿狀況,我對它也都「視而不見」,未曾聞問(我的服務沒有包括洗碗池啦),今天為她洗切柳丁時,不得不對它多瞄了幾眼,也聞到一些噁心味。

我:「妳這洗碗池內有好多碗盤呢!
:「星期三有人會來清洗。」
我:「哦•••••••••妳要我幫妳清洗嗎?」
:「真的呀,你這麼好呀!」

我今天肯定有潔癖。一邊聽講古重複,一邊大展洗碗身手,一邊大聲回應她重複的往日風華。先是將所有免洗的塑膠餐具餐盒等全丟了,應可減少25%的工作量,這得「大刀闊斧」,不能詢問;再來是應付水池內的筷、刀、叉、匙、碗、盤、鍋、杯,真是應有盡有。這洗碗池搖身一變,變成了江湖,幻成了武林,洗碗布就是我的武器洗碗精是我的奇門遁甲;大俠奇招綿綿使出,秋風掃落葉、棉布刷碗碟,清水嘩啦悅、一一淨又潔。也終於發現,焦味的來源,是某一燒得焦黑的小黑鍋,可能是前一天有人用了它;另一發現是,堆積在底層的某些碗、盤,味道令人捏鼻,無奈,我沒有八爪章魚的手來捏捂著鼻子。

人老了退化了健忘了生病了,至少九十餘歲的她還走得動、說得清、看得見、嚼得碎!但,我懷疑,每星期三有人來清洗她的廚房嗎?

 

2016915日於華府》

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